As Oportunidades para a Retomada da Liderança na Categoria de Hambúrguer para a Seara Gourmet: um Caso de Ensino
Apresentado como caso de ensino, o capítulo propõe aos estudantes o desafio de desenvolver um plano estratégico para reposicionar a marca Seara Gourmet no mercado de hambúrgueres premium. A análise contempla os eixos comercial, marketing, produto e supply, com foco em execução nos canais de venda. Voltado para cursos de Administração e Marketing, a obra estimula o pensamento estratégico e a tomada de decisões empresariais baseadas em dados mercadológicos.