Ciências Agrárias

Organizado por: Prof.° Dr. Élison Silva de Macêdo Prof.ª Ma. Luciana de Paula Costa Alves Macêdo ISBN 978-65-5379-298-2 DOI: 10.47573/aya.5379.2.214 N° páginas: 71 Formato: Livro Digital (PDF) Publicado em: 29-08-2023 Área do Conhecimento Licença: Creative Commons (CC-BY 4.0) Baixar Livro Sobre o Livro Organizado por Sobre o Livro É com grande alegria que apresento o livro “Medicina Veterinária e Zootecnia: métodos e tendências de pesquisa – Vol. 3”. Este livro reúne uma série de estudos importantes que abordam diferentes aspectos da saúde e do cuidado com os animais.Os capítulos deste livro tratam de assuntos variados, desde problemas de saúde específicos até maneiras de melhorar a forma como cuidamos dos animais. Você encontrará relatos de casos reais, como o tratamento de uma fratura na mandíbula de uma égua, e também análises sobre questões mais amplas, como os custos envolvidos na prevenção da raiva em bovinos.Alguns capítulos se concentram em revisar o que já sabemos sobre certas doenças, como a hiperplasia endometrial em gatas e as causas de aborto em éguas. Outros exploram tópicos menos comuns, como a reconstrução de um tipo especial de tecido em papagaios-verdadeiros.Espero que este livro não apenas ajude você a entender melhor os desafios enfrentados pelos profissionais de veterinária e zootecnia, mas também inspire novas pesquisas e avanços nesses campos tão importantes.Boa leitura! Organizado por Élison Silva de Macêdo Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Estadual do Maranhão (2015), mestrado em Ciência Animal e Pastagens pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2018) e doutorado em Zootecnia pela Universidade Estadual de Maringá (2022). Lecionou na FACEM no curso de Agronomia e prestou serviços à Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente de Sorriso – MT. Atualmente é orientador de Agente Locais de Inovação Rural do Sebrae MA (Atual-2021). Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Piscicultura, atuando principalmente nos seguinte temas: Desenvolvimento rural, produção e nutrição de peixes e tilapicultura. Luciana de Paula Costa Alves Macêdo Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Estadual do Maranhão (2015). Foi Bolsista de Iniciação Científica na EMBRAPA Cocais (2014-2016), Bolsista em Projetos de Extensão nas áreas de Animais Silvestres e Bubalinos (2012-2014), e mestrado em Ciência Animal e Pastagens (2016-2018) pela Universidade Federal Rural de Pernambuco. Atuou como Auxiliar de Inspeção no Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Animal no município de Sorriso-MT (2021). Atualmente é Agente Local de Inovação Rural a serviço do Sebrae Maranhão (2021- Atual). Sumário Capítulo 1Por que educar é um ato de resistência?Walquiria Marcelina de Almeida, Kátia Regina de Souza da Silva e José Guilherme de Oliveira CastroDOI: 10.47573/aya.5379.2.87.1Páginas: 10-20 PDF Ler On-line

Autoras: Prof.ª Dr.ª Gabriele Barros Mothé Prof.ª Dr.ª Andréa Regina de Souza Baptista ISBN 978-65-5379-254-8 DOI: 10.47573/aya.5379.1.145 N° páginas: 57 Formato: Livro Digital (PDF) Publicado em: 17-06-2023 Área do Conhecimento Licença: Creative Commons (CC-BY 4.0) Baixar Livro Sobre o Livro Sobre as Autoras Sobre o Livro Bem-vindo(a) ao livro “Felino versus Fungo: o enigma da relação dos gatos com a esporotricose”. Nesta obra, nos aprofundaremos em um dos aspectos mais enigmáticos e complexos da esporotricose: a relação entre os felinos e os fungos causadores desta enfermidade.A esporotricose é uma doença infecciosa subcutânea que afeta humanos e animais, sendo os gatos os hospedeiros mais suscetíveis e transmissores dessa infecção. O Sporothrix brasiliensis, seguido em prevalência muito inferior pelo Sporothrix schenckii, tem sido identificado como a espécie associada aos casos de esporotricose em gatos no Brasil.Neste livro, mergulharemos nos detalhes desses dois protagonistas: o Sporothrix brasiliensis e o Felis catus. Exploraremos as características desse fungo patogênico, bem como as consequências para a saúde dos gatos.Com base em pesquisas recentes e estudos clínicos, buscamos trazer uma compreensão aprofundada sobre esse tópico complexo.Embora o livro seja destinado a profissionais de saúde, estudantes e pesquisadores, também foi escrito de forma acessível ao público em geral, inclusive com um capítulo inicial contanto toda a história da esporotricose, desde a sua descoberta até os dias atuais. Nosso objetivo é aumentar a conscientização e a compreensão sobre a esporotricose, fornecendo informações atualizadas e relevantes para todos os interessados nessa área.Convido você a se juntar a nós nessa jornada de descoberta e compreensão sobre a esporotricose, com ênfase nas características da principal vítima e do principal agente desse importante problema de saúde pública.Boa leitura! Sobre as Autoras Gabriele Barros Mothé Graduada em medicina veterinária pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (UENF), tendo realizado um período de graduação sanduíche no exterior na Universidade do Porto (UP) pelo Programa Ciência Sem Fronteiras. Possui especialização/residência em clínica médica de pequenos animais pela Universidade Federal Fluminense (UFF) e especializações em dermatologia de animais de companhia e micologia veterinária.Com um mestrado em biotecnologia animal pela Universidade Estadual Paulista (UNESP) e um doutorado em medicina veterinária pela Universidade Federal Fluminense (UFF), a Drª Gabriele possui uma sólida formação acadêmica e pesquisa na área. Atualmente, é pós-doutoranda na Universidade Federal Fluminense (UFF) e docente em cursos de graduação em medicina veterinária na Universidade Santa Úrsula (USU), na Universidade de Vassouras – Campus Maricá (UniVassouras) e na Universidade Veiga de Almeida (UVA). Além de sua dedicação ao ensino de graduação, também é docente em diferentes programas de pós-graduação. Paralelamente à sua carreira acadêmica, a Drª Gabriele possui experiência prática, atuando em clínicas, hospitais e de forma autônoma desde 2013. Seus interesses profissionais e acadêmicos se concentram na área de clínica médica de cães e gatos, com especial enfoque em dermatoses e doenças infecciosas, principalmente esporotricose.Além de suas atividades de ensino e prática clínica, a Drª Gabriele coordena projetos de pesquisa e extensão, contribuindo para o avanço do conhecimento e a divulgação de informações relevantes na área da medicina veterinária. Andréa Regina de Souza Baptista Graduada em ciências biológicas,com um mestrado em biociências e um doutorado em genética pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Ao longo de sua carreira, ela tem se destacado na pesquisa, sendo bolsista de Produtividade PQ-CNPq (2007-atual) e Jovem Cientista do Nosso Estado (2012-2015), reconhecimento de seu comprometimento e excelência em pesquisa.Atualmente, a Drª. Andréa é líder do Grupo de Pesquisa “Centro de Investigação de Microrganismos” e responsável pelo laboratório homônimo, localizado no Instituto Biomédico da Universidade Federal Fluminense (UFF). Além disso, ela desempenha papéis importantes na academia, atuando como vice-coordenadora e orientadora permanente do Programa de Pós-Graduação em Microbiologia e Parasitologia Aplicadas. Ela também é membro do quadro permanente de outros dois Programas de Pós-Graduação na Universidade Federal Fluminense: Medicina Veterinária e Ciências e Biotecnologia.Com ampla experiência em pesquisa, a Drª Andréa é revisora de periódicos de circulação nacional e internacional. Seus projetos de pesquisa abrangem colaborações com grupos nacionais, como USP, FIOCRUZ/RJ, UFRJ e UFS, e também com grupos internacionais, como a Universidad de Guanajuato, no México.As linhas de pesquisa da Drª Andréa estão focadas na identificação de agentes etiológicos de doenças infecciosas de interesse médico-sanitário, com ênfase nos aspectos biológicos, moleculares, diagnósticos, imunopatológicos e epidemiológicos. Seu trabalho aborda a relação parasito-hospedeiro, com especial atenção para agentes microbianos e sua interação com o hospedeiro humano e animal. Ela também se dedica à epidemiologia molecular de agentes infecciosos e parasitários, bem como ao diagnóstico molecular de doenças, incluindo o estudo de Sporothrix spp. e Plasmodium spp.Além de suas realizações acadêmicas e profissionais, a Drª Andréa é mãe de uma menina nascida em 1996 e de um menino nascido em 2005, conciliando sua carreira de sucesso com suas responsabilidades familiares. Sua dedicação à pesquisa e ao avanço do conhecimento científico é notável, tornando-a uma referência na área de Microbiologia.A trajetória da Drª Andréa é marcada por uma contribuição significativa para a compreensão das doenças infecciosas, tanto em termos de pesquisa básica quanto aplicada, e seu trabalho tem impacto na saúde humana e animal. Ler On-line

Autora: Mariana Gouvêa Mendanha Silva ISBN 978-65-5379-239-5 DOI: 10.47573/aya.5379.1.135 N° páginas: 33 Formato: Livro Digital (PDF) Publicado em: 19-05-2023 Área do Conhecimento Licença: Creative Commons (CC-BY 4.0) Baixar Livro Sobre o Livro Sobre a Autora Sobre o Livro O ovo é um alimento altamente nutritivo e faz parte da mesa de milhares de pessoas, sendo importante a conservação da qualidade desse alimento. Com isso, objetivou- se avaliar a qualidade interna de ovos de poedeiras comerciais em diferentes períodos de estocagem. Os ovos coletados são provenientes de poedeiras Novogen White de 62 semanas de idade. Os 288 ovos foram coletados na primeira coleta do dia e distribuídos em 12 bandejas com 24 ovos cada, sendo 144 ovos acondicionados em temperatura ambiente e 144 ovos acondicionados em refrigeração (5oC). O delineamento foi inteiramente casualizado no esquema fatorial 2X6, resultando em duas temperaturas (temperatura ambiente e refrigeração) e seis períodos de armazenamento (0,6,12,18,24 e 30), com 24 repetições. Foram avaliadas as seguintes variáveis: peso do ovo, peso da gema, peso do albumen, peso da casca e cor). O peso do ovo e o peso da casca não apresentaram diferença significativa ao longo de 30 dias em nenhum tratamento. Foi possível observar diferença significativa para o albumen, gema e coloração da gema apenas nos ovos de poedeiras comerciais submetidos a temperatura ambiente. Concluiu-se que os ovos armazenados em refrigeração não sofrem qualquer dado na qualidade interna, sendo possível manter um padrão de qualidade. Sobre a Autora Mariana Gouvêa Mendanha Silva Pós-Graduanda em Inspeção sanitária pela Facuminas. Pós-Graduanda em Avicultura de Corte e Postura pela Facuminas. Pós-Graduanda em Processamento e Controle de Qualidade de Ovos, Leite e Carnes pela Facuminas. Bacharel em Zootecnia pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais. Ler On-line

Organizado por: Élison Silva de Macêdo Luciana de Paula Costa Alves Macêdo ISBN 978-65-5379-188-6 DOI: 10.47573/aya.5379.2.164 N° páginas: 69 Formato: Livro Digital (PDF) Publicado em: 27-02-2023 Área do Conhecimento Licença: Creative Commons (CC-BY 4.0) Baixar Livro Sobre o Livro Organizado por Sobre o Livro Prezado(a) leitor(a),É com grande prazer que apresentamos o segundo volume do livro “Medicina Veterinária e Zootecnia: métodos e tendências de pesquisa”. Este volume reúne capítulos de destaque na área, com foco em temas relevantes para o estudo e a prática da medicina veterinária e zootecnia.O capítulo inicial apresenta o enriquecimento ambiental e bem-estar na cunicultura, abordando a importância do bem-estar animal na produção de coelhos, e oferecendo reflexões sobre a implementação de estratégias de enriquecimento ambiental para melhorar a qualidade de vida dos animais.O segundo capítulo apresenta um relato de caso de laminite em equino, uma condição comum que pode levar a claudicação e comprometer a qualidade de vida do animal. O capítulo descreve detalhadamente o caso clínico, enfatizando a importância do diagnóstico precoce e do tratamento adequado.O terceiro capítulo apresenta outro relato de caso, desta vez sobre neoplasia de base cardíaca em cão. Esta condição rara e potencialmente fatal exige um diagnóstico precoce e um tratamento cuidadoso para garantir a sobrevivência do paciente. O capítulo oferece informações valiosas sobre o diagnóstico, tratamento e acompanhamento de casos de neoplasia cardíaca em cães.O quarto capítulo apresenta a dirofilariose canina, uma doença parasitária transmitida por mosquitos e que pode afetar gravemente a saúde do animal. O capítulo descreve os sintomas, o diagnóstico e o tratamento da doença, destacando a importância da prevenção.Por fim, o quinto capítulo apresenta uma avaliação in vitro da ação do junco roliço no controle de helmintos gastrintestinais em suínos baixadeiros. Este capítulo destaca a importância da pesquisa científica para desenvolver novas estratégias de controle de parasitas em animais de produção.Este livro é uma fonte valiosa de informações para estudantes e profissionais da área de medicina veterinária e zootecnia, oferecendo reflexões importantes sobre temas relevantes e atuais. Esperamos que este volume possa contribuir para o avanço da pesquisa e da prática veterinária e zootécnica. Prof.° Dr. Élison Silva de MacêdoProf.ª Ma. Luciana de Paula Costa Alves Macêdo Organizado por Élison Silva de Macêdo Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Estadual do Maranhão (2015), mestrado em Ciência Animal e Pastagens pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2018) e doutorado em Zootecnia pela Universidade Estadual de Maringá (2022). Lecionou na FACEM no curso de Agronomia e prestou serviços à Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente de Sorriso – MT. Atualmente é orientador de Agente Locais de Inovação Rural do Sebrae MA (Atual-2021). Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Piscicultura, atuando principalmente nos seguinte temas: Desenvolvimento rural, produção e nutrição de peixes e tilapicultura. Luciana de Paula Costa Alves Macêdo Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Estadual do Maranhão (2015). Foi Bolsista de Iniciação Científica na EMBRAPA Cocais (2014-2016), Bolsista em Projetos de Extensão nas áreas de Animais Silvestres e Bubalinos (2012-2014), e mestrado em Ciência Animal e Pastagens (2016-2018) pela Universidade Federal Rural de Pernambuco. Atuou como Auxiliar de Inspeção no Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Animal no município de Sorriso-MT (2021). Atualmente é Agente Local de Inovação Rural a serviço do Sebrae Maranhão (2021- Atual). Sumário Capítulo 1Por que educar é um ato de resistência?Walquiria Marcelina de Almeida, Kátia Regina de Souza da Silva e José Guilherme de Oliveira CastroDOI: 10.47573/aya.5379.2.87.1Páginas: 10-20 PDF Ler On-line

Autores: Artur Moreira Quadros Priscila Cotta Palhares Jaqueline de Oliveira Castro ISBN 978-65-5379-177-0 DOI: 10.47573/aya.5379.1.100 N° páginas: 35 Formato: Livro Digital (PDF) Publicado em: 18-02-2023 Área do Conhecimento Licença: Creative Commons (CC-BY 4.0) Baixar Livro Sobre o Livro Sobres os Autores Sobre o Livro O presente material reúne os principais tópicos contidos na Instrução Normativa n° 113 de 16 de dezembro de 2020. Será abordado os conceitos e particularidades inseridos na temática de bem-estar e as adequações a serem realizadas.A IN 113 é um marco para a suinocultura brasileira, pois trata-se do primeiro material de caráter normativo no Brasil para o bem-estar dos suínos.Notadamente ainda haverão diversas discussões sobre o tema, que não se esgotam com esse material.Boa leitura e bom trabalho! Artur Moreira QuadrosPriscila Cotta PalharesJaqueline de Oliveira Castro Sobres os Autores Artur Moreira QuadrosGraduado em Administração Pública pela Universidade Federal de Lavras (2018) e graduado em Zootecnia pelo Instituto Federal de Minas Gerais (2009). Pós Graduado em Gestão do Agronegócio e Legislação Ambiental pela Universidade Candido Mendes e Pós Graduado MBA em Gestão de Pessoas pela Faculdade Unimais. Atualmente cursando o Mestrado Profissional em Nutrição e Produção Animal pelo Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais. Priscila Cotta PalharesGraduada em Medicina Veterinária pela Universidade de Uberaba/UNIUBE(2006), especialista em Tecnologia de carnes e derivados pela Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais (2009) e em Processamento e controle da qualidade de carne, leite e ovos pela Universidade Federal de Lavras/UFLA (2009), mestrado em Ciência dos Alimentos,no departamento de Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (2011) e doutorado em Ciências Veterinárias, no departamento de Medicina Veterinária da Universidade Federal de Lavras (2018). Atualmente é professora no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sudeste de Minas Gerais, Campus Rio Pomba, ministrando aulas e executando projetos nos níveis técnico, graduação e pós-graduação. Tem experiência nas áreas de medicina veterinária e zootecnia, com ênfase em fisiologia da reprodução de peixes e mamíferos, reprodução de peixes de água doce, preservação do sêmen de peixes nativos de água doce, processamento e qualidade de pescado e bem-estar animal. Membro efetivo do comitê de ética animal (CEUA) do IF Sudeste MG. Jaqueline de Oliveira CastroPossui graduação em zootecnia pela Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (2007), mestrado em Zootecnia na área de Produção Animal pela Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (2010) e especialização em Metodologia da educação superior pelo Centro Universitário Internacional (2011). Possui doutorado em Engenharia Agrícola da Universidade Federal de Lavras (2014), na área de Construções Rurais, Ambiência e Tratamento de Resíduos. Atuou como professora substituta do curso de Zootecnia no Instituto Federal de Ciências e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais – Campus Rio Pomba (2012-2014). Participou do programa Erasmus + na Universidade de Évora (2018). Integra o Grupo de Pesquisa e Extensão em Construções Rurais e Bem-estar de animais de produção – CONBEAP – CNPq. Foi presidente do II Simpósio Internacional de Ambiência na Produção Animal Sustentável e II Simpósio Nacional de Construções Rurais e Ambiência. Atualmente é Professora Adjunta I na Universidade Federal de Lavras – Departamento de Engenharia. Possui experiência nas áreas de Engenharia Agrícola e Zootecnia, atuando principalmente nas áreas de, Bioclimatologia, Conforto Térmico, Construções e Ambiência, Instalações para a produção Animal, Manejo e Bem-Estar Animal. Ler On-line

Organizado por: Prof.° Dr. Adriano Mesquita Soares ISBN 978-65-5379-128-2 DOI: 10.47573/aya.5379.2.132 N° páginas: 149 Formato: Livro Digital (PDF) Publicado em: 29-11-2022 Área do Conhecimento Licença: Creative Commons (CC-BY 4.0) Baixar Livro Sobre o Livro Organizado por Sobre o Livro Apresentar um livro é sempre uma responsabilidade e muito desafiador, principalmente por nele conter tanto de cada autor, de cada pesquisa, suas aspirações, suas expectativas, seus achados e o mais importante de tudo a disseminação do conhecimento produzido cientificamente.Nesta coletânea de Medicina Veterinária e Zootecnia: métodos e tendências de pesquisa, abrange diversas áreas da medicina veterinária e zootecnia, refletindo a percepção de vários autores.Portanto, a organização deste livro é resultado dos estudos desenvolvidos por diversos pesquisadores e que tem como finalidade ampliar o conhecimento aplicado à área de medicina veterinária e zootecnia, evidenciando o quão presente ela se encontra em diversos contextos organizacionais e profissionais, em busca da disseminação do conhecimento e do aprimoramento das competências profissionais e acadêmicas.Este volume traz dezoito (18) capítulos com as mais diversas temáticas e discussões, as quais mostram cada vez mais a necessidade de pesquisas voltadas para área da medicina veterinária e zootecnia. Os estudos abordam discussões como: medicina veterinária translacional; Sarcoide Equina; Leptospirose em equinos; Artrite em potro Quarto de Milha; Tratamento conservador de distrofia endotelial de córnea em cadela idosa; Síndrome cardiorrenal; Monitoração anestésica; Colelitíase e obstrução de ducto biliar; Endometrite; Herpesvírus bovino tipo 1; Transferência de embriões em bovinos; retenção placentária em bovinos; Inseminação artificial; Inseminação artificial; Técnicas de preservação do sêmen; Controle do Estro; Manejo nutricional, e por fim, um estudo sobre comportamento sexual de animais domésticos.Por esta breve apresentação percebe-se o quão diverso, profícuo e interessante são os artigos trazidos para este volume, aproveito o ensejo para parabenizar os autores aos quais se dispuseram a compartilhar todo conhecimento científico produzido.Espero que de uma maneira ou de outra os leitores que tiverem a possibilidade de ler este volume, tenham a mesma satisfação que senti ao ler cada capítulo.Boa leitura! Prof.° Dr. Adriano Mesquita SoaresEditor Chefe Organizado por Adriano Mesquita Soares Doutor em Engenharia de Produção pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná – UTFPR/PG, linha pesquisa em Gestão do Conhecimento e Inovação e Grupo de pesquisa em Gestão da Transferência de Tecnologia (GTT). Possui MBA em Gestão Financeira e Controladoria pelo Centro de Ensino Superior dos Campos Gerais onde se graduou em Administração de Empresas (2008). É professor no ensino superior, ministrando aulas no curso de Administração da Faculdade Sagrada Família – FASF. É editor chefe na AYA Editora. Sumário Capítulo 1Por que educar é um ato de resistência?Walquiria Marcelina de Almeida, Kátia Regina de Souza da Silva e José Guilherme de Oliveira CastroDOI: 10.47573/aya.5379.2.87.1Páginas: 10-20 PDF Ler On-line

Organizado por: Prof.° Dr. Adriano Mesquita Soares ISBN 978-65-5379-066-7 DOI: 10.47573/aya.5379.2.91 N° páginas: 42 Formato: Livro Digital (PDF) Publicado em: 14-07-2022 Área do Conhecimento Licença: Creative Commons (CC-BY 4.0) Baixar Livro Share on facebook Share on twitter Share on linkedin Share on whatsapp Share on email Sobre o Livro Organizado por Sobre o Livro Apresentar um livro é sempre uma responsabilidade e muito desafiador, principalmente por nele conter tanto de cada autor, de cada pesquisa, suas aspirações, suas expectativas, seus achados e o mais importante de tudo a disseminação do conhecimento produzido cientificamente.Nesta coletânea de Tópicos Especiais em Medicina Veterinária e Zootecnia, abrange algumas áreas específicas da medicina veterinária, refletindo a percepção de duas autoras.Portanto, a organização deste livro é resultado dos estudos desenvolvidos por duas pesquisadoras e que tem como finalidade ampliar o conhecimento aplicado à área de medicina veterinária evidenciando o quão presente ela se encontra em diversos contextos organizacionais e profissionais, em busca da disseminação do conhecimento e do aprimoramento das competências profissionais e acadêmicas.Este volume traz dois (2) capítulos com temáticas e discussões, as quais mostram cada vez mais a necessidade de pesquisas voltadas para área da medicina veterinária. Os estudos abordam discussões como: Coinfecção por Anaplasma platys e Ehrlichia canis em cão diagnosticado através da Sorologia e Linfoma Renal Felino.Por esta breve apresentação percebe-se o quão diverso, profícuo e interessante são os relatos trazidos para este volume, aproveito o ensejo para parabenizar as autoras as quais se dispuseram a compartilhar todo conhecimento científico produzido.Espero que de uma maneira ou de outra os leitores que tiverem a possibilidade de ler este volume, tenham a mesma satisfação que senti ao ler cada capítulo.Boa leitura! Prof.° Dr. Adriano Mesquita SoaresEditor Chefe AYA Editora Organizado por Adriano Mesquita Soares Doutor em Engenharia de Produção pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná – UTFPR/PG, linha pesquisa em Gestão do Conhecimento e Inovação e Grupo de pesquisa em Gestão da Transferência de Tecnologia (GTT). Possui MBA em Gestão Financeira e Controladoria pelo Centro de Ensino Superior dos Campos Gerais onde se graduou em Administração de Empresas (2008). É professor no ensino superior, ministrando aulas no curso de Administração da Faculdade Sagrada Família – FASF. É editor chefe na AYA Editora. Sumário Capítulo 1Por que educar é um ato de resistência?Walquiria Marcelina de Almeida, Kátia Regina de Souza da Silva e José Guilherme de Oliveira CastroDOI: 10.47573/aya.5379.2.87.1Páginas: 10-20 PDF Ler On-line

Organizado por: Milson dos Santos Barbosa, Clécio Danilo Dias da Silva, Danyelle Andrade Mota e Lays Carvalho de Almeida ISBN 978-65-5379-001-8 DOI: 10.47573/aya.5379.2.56 N° páginas: 67 Formato: Livro Digital (PDF) Publicado em: 2022-01-31 Área do Conhecimento Licença: Creative Commons (CC-BY 4.0) Baixar Livro Share on facebook Share on twitter Share on linkedin Share on whatsapp Share on email Sobre o Livro Organizado por Sobre o Livro A conquista do desenvolvimento sustentável não depende da exploração dos recursos naturais limitados, mas cria uma economia global consciente e inovadora capaz de preservar o meio ambiente ao passo que valoriza, reaproveita e/ou recicla os materiais gerados pela sociedade ao longo dos anos. Para isso, a transição para uma economia circular requer ações interpessoais e políticas, com o potencial de efetivar o desenvolvimento sustentável, ao mesmo tempo em que dissocia o crescimento econômico das consequências negativas do esgotamento dos recursos e da degradação ambiental.O conhecimento é um forte aliado para capacitar governos e a sociedade e tornar a economia circular uma alternativa real comparável à globalização e à revolução digital. Nesse contexto, a obra “Interações entre o meio ambiente, desenvolvimento sustentável e economia circular” reúne cinco capítulos que além de apresentar novas reflexões sobre conceitos holísticos na área de meio ambiente, revela dados inéditos a partir de análise prospectiva e experiências reais. No primeiro capítulo, apresenta-se uma análise do acesso ao crédito no âmbito do programa nacional de fortalecimento da agricultura familiar (Pronaf) no estado do Piauí. No segundo capítulo, é discutido o importante papel da biocatálise como alternativa para a valorização de resíduos agroindustriais em direção a uma economia circular. Ao avançar a leitura para o terceiro capítulo, revela-se um projeto de incentivo ao transporte sustentável a partir da implantação de uma ciclofaixa interligando as duas principais instituições de ensino superior da cidade de Jaú, em São Paulo. O quarto capítulo aborda os principais desafios e soluções da mudanças climáticas em cidades resilientes, discutindo a diretrizes de planejamento para mitigação do aquecimento global em longo dos anos. Prosseguindo para quinto e último capítulo, o leitor irá encontrar uma análise prospectiva no que diz respeito a educação ambiental em tempos de pandemia COVID-19.Em suma, organizamos este livro para informar e motivar você, leitor(a), a alcançar a sua própria economia circular a partir da inclusão de ações práticas na vida cotidiana. Reforçamos nossos agradecimentos ao autores por dedicaram suas energias na construção da obra e convidamos você, querido(a) leitor(a), a apreciar todas as informações contidas aqui. Desejamos uma ótima leitura! Milson dos Santos BarbosaClécio Danilo Dias da SilvaDanyelle Andrade MotaLays Carvalho de Almeida Organizado por Milson dos Santos BarbosaDoutor em Engenharia de Processos pela Universidade Tiradentes – UNIT (2021), com período de Doutorado Sanduíche na Universidade de Aveiro (Portugal) e período de Mobilidade Acadêmica na Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL – Minas Gerais). Mestre em Engenharia de Processos pela UNIT (2017). Especialista em Engenharia de Segurança do Trabalho pela Faculdade Pio Décimo (2016). Especialista em Docência e Gestão na Educação a Distância pela Faculdade Futura (2021). Bacharel em Engenharia de Petróleo pela UNIT (2014). Atua em pesquisas voltadas ao desenvolvimento e otimização de processos sustentáveis, produção de bioprodutos e simulações computacionais (molecular docking) em biocatálise. Clécio Danilo Dias da SilvaDoutorando em Sistemática e Evolução pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN). Mestre em Ensino de Ciências Naturais e Matemática pela UFRN. Especialista em Ensino de Ciências Naturais e Matemática pelo Instituto Federal do Rio Grande do Norte (IFRN). Especialista em Educação Ambiental e Geografia do Semiárido pelo IFRN. Especialista em Gestão Ambiental pelo IFRN. Especialista em Tecnologias e Educação a Distância pela Faculdade São Luís (FSL). Graduado em Ciências Biológicas pelo Centro Universitário Facex (UNIFACEX). Graduado em Pedagogia pelo Centro Universitário Internacional (UNINTER). Tem vasta experiência em Zoologia de Invertebrados, Ecologia aplicada; Educação em Ciências e Educação Ambiental. Áreas de interesse: Fauna Edáfica; Taxonomia e Ecologia de Collembola; Ensino de Biodiversidade e Educação para Sustentabilidade. Danyelle Andrade MotaMestra e Doutora em Biotecnologia Industrial pela Universidade Tiradentes (UNIT), com internacionalização com o Doutorado Sanduíche no Instituto Superior de Agronomia pela Universidade de Lisboa. Especialista em Docência no Ensino de Ciências pela Faculdade Pio Décimo. Especialista em Neurociência pela Faculdade de Ciências da Bahia (FACIBA). Especialista em Recursos Hídricos e Meio Ambiente pela Universidade Federal de Sergipe (UFS). Graduada em Ciências Biológicas Licenciatura pela UFS. Durante a graduação desenvolveu pesquisas na área de Botânica (Taxonomia de Líquens), Microbiológica e Educacional. Durante o mestrado e doutorado desenvolveu trabalhos no Instituto de Tecnologia e Pesquisa (ITP) atuando especialmente pesquisas focadas nas interações entre as áreas de biologia, bioquímica e engenharia química. Visando a melhoria do uso e transformação de recursos agroindustriais da região. Sendo assim, tem experiência na área de Biologia Celular, Microbiologia, Bioquímica, Química e Biocatálise com ênfase em imobilização de enzimas para aplicações em bioprocessos. Atualmente, é colaboradora no grupo de pesquisa do ITP, professora na Rede Estadual de Sergipe, professora na Uniplan Centro Universitário e professora voluntária na Universidade Federal de Sergipe. Lays Carvalho de AlmeidaDoutora e Mestre em Engenharia de Processos pela Universidade Tiradentes (UNIT). Especialista em Docência do Ensino superior pela Universidade Norte do Paraná (UNOPAR). Bacharel em Engenharia Ambiental pela UNIT. Tecnóloga em Saneamento Ambiental pelo Instituto Federal de Sergipe. Técnica em Química de Alimentos pelo Instituto Federal de Sergipe. Atualmente é pós-doutoranda no Programa de Pós-Graduação de Engenharia de Processos na Universidade Tiradentes. Atuando principalmente na biovalorização de resíduos agroindustriais e biocatálise com ênfase em imobilização de enzimas para aplicações em reações de biotransformação na modificação de óleos e gorduras para a obtenção de biodiesel, ácidos graxos.   Sumário Capítulo 1O programa nacional de fortalecimento da agricultura familiar (Pronaf) no estado do Piauí (2015-2020)Joabe Alves Carneiro, Ana Valéria Matias Cardoso, Gabriel Cavalcante de Sousa e Juliano VargasDOI: 10.47573/aya.5379.2.56.1Páginas: 8-18 Baixar Capítulo Capítulo 2Uso de resíduos agroindustriais na BiocatáliseAlan Rozendo Campos da Silva, Carlos Eduardo Maynard Santana, César de Almeida Rodrigues, Jefferson Cleriston Barros dos Santos, Thailan Souza Pereira Lima, Armando Almeida dos Santos Neto, Filipe Smith Buarque, Tamara Stela Mendonça