Tópicos especiais em engenharia de produção
1
Andreia Antunes da Luz
(Organizadora)
ISBN: 978-65-88580-09-7
DOI: 10.47573/aya.88580.2.5
Enviado em: 31/10/2020
Publicado em: 27/11/2020
Apresentação
A Engenharia da Produção é resultado do conhecimento, técnicas e ferramentas de gestão e conscientização para produzir melhor e com menos recursos.
Convido você gestor e profissional da Engenharia de Produção e áreas afins a buscar novos conhecimentos de relevante interesse em Engenharia e Gestão da Produção, Sistemas Integrados de Gestão, Gestão da Qualidade, Desenvolvimento de Produtos e Gerenciamento de Projetos.
O propósito deste livro Tópicos Especiais em Engenharia de Produção é fomentar o compartilhamento do conhecimento oriundos das mais diversas áreas do saber no sentido de projetar, aperfeiçoar a Engenharia de Produção e áreas afins, ele destina-se a estudantes, professores e profissionais que desejam conhecer pesquisas oriundas do campo de atuação da Engenharia de Produção.
Apresenta-se como uma obra de rápida consulta nas áreas de conhecimento que explora. O leitor encontrará estudos científicos em áreas importantes da Engenharia de Produção. O livro está organizado em dezesseis capítulos. O primeiro capítulo apresenta um estudo a exposição ao Ruído Ocupacional. Os capítulos segundo e terceiro abordam estudos em Engenharia e Gestão da Produção. Os capítulos subsequentes apresentam estudos nas áreas de conhecimento e atuação da Engenharia de Produção e áreas afins.
Desejo uma excelente leitura, e que as discussões e reflexões possam contribuir com a formação dos estudantes, professores e profissionais de Engenharia de Produção.
Prof.ª Dr.ª Andréia Antunes da Luz
Faculdade Sagrada Família (FASF)
ISBN: 978-65-88580-09-7
Título: Tópicos especiais em engenharia de produção 1
Formato: Livro Digital (PDF)
Veiculação: Digital
DOI: 10.47573/aya.88580.2.5
CAPÍTULO 1
Problema de caminho mínimo aplicado à otimização de roteamento de funcionário para minimizar a exposição ao ruído ocupacional
Déborah Aparecida Souza dos Reis
Jorge von Atzingen dos Reis
Fernanda do Carmo Silvério Vanzo
Marcus Antonio Viana Duarte
DOI: 10.47573/aya.88580.2.5.1
CAPÍTULO 2
As consequências das interrupções na produção no setor de cortes de uma indústria de móveis
José Ângelo Ferreira
Lucas Yuji Kaneko
DOI: 10.47573/aya.88580.2.5.2
CAPÍTULO 3
Imobilização em suportes sólidos para aplicação na indústria alimentícia
Gabriela Kovaleski
Fanny Kovaleski
Anaïs Kovaleski
Gabriel J. D. Domingues
Bertiene M. L. Barboza
DOI: 10.47573/aya.88580.2.5.3
CAPÍTULO 4
Formulação e analise de bebida láctea simbiótica a base de Cambuci adicionada de Yacon
Ana Karoline Ferreira
Fernanda Cristina Lunkes
Maíra Escobar de Araujo
Cristiane de Carli
Lucas Vinicius Cavichi
Valdemar Padilha Feltrin
Carla Adriana Pizarro Schmidt
Celeide Pereira
DOI: 10.47573/aya.88580.2.5.4
CAPÍTULO 5
Comportamento do óleo de semente de uva submetido à oxidação lipídica
Gabriela Kovaleski
Marina Tolentino Marinho
Larissa Evangelista de Freitas Aguiar
DOI: 10.47573/aya.88580.2.5.5
CAPÍTULO 6
Análise de um modelo de simulação, desenvolvido para observação da problemática de filas em Hospitais
Leonardo Moraes
Solange da Silva
DOI: 10.47573/aya.88580.2.5.6
CAPÍTULO 7
Avaliação multicritério da utilização da metodologia BIM na diretoria de projetos de engenharia do exército brasileiro
Rhoan Carlos Busquim e Silva
Aldery Silveira Júnior
Giuseppe Henriques Gouveia Dantas
DOI: 10.47573/aya.88580.2.5.7
CAPÍTULO 8
Metodologia ágil integrada no processo de desenvolvimento de produtos em projetos de inovação aplicado em empresa industrial
Cezar Honorato
Francisco Cristóvão Lourenço de Melo
DOI: 10.47573/aya.88580.2.5.8
CAPÍTULO 9
Engenharia aplicada ao fermentador auto refrigerado na fabricação de cerveja artesanal
Cláudio Olívio Piotto
Daniela Maria Maciel
Jefferson Giovani Sipriani
Juliana Fávero
Reginaldo Motta
DOI: 10.47573/aya.88580.2.5.9
CAPÍTULO 10
Aplicação da Learning e Forgetting Curve, como ferramenta para a programação da produção
Arthur Kreling Ozório
João Paulo Dutra Kreling
José Ângelo Ferreira
DOI: 10.47573/aya.88580.2.5.10
CAPÍTULO 11
A visão cultural sobre a influência da Lua na vinificação artesanal
Juliana Iéteka
DOI: 10.47573/aya.88580.2.5.11
CAPÍTULO 12
A produção de hidromel com receitas alternativas
Simone Maria Klok
Bruno dos Santos Aerosa
Hallanys Leticia Alves
Poliane dos Santos de Andrade
Ricardo Oliveira Rodrigues
DOI: 10.47573/aya.88580.2.5.12
CAPÍTULO 13
Melhoria da qualidade nos serviços da farmácia central de um hospital em Natal / RN
D’Ávila Regina Silva Rodrigues
Fernanda Cristina Barbosa Pereira Queiroz
Isabela Azevedo Medeiros do Nascimento
Maria Clarice Crispim Machado de Paula
Silvio Sanderson de Araújo
DOI: 10.47573/aya.88580.2.5.13
CAPÍTULO 14
Sugestão de melhoria na operação e coleta de dados no descarregamento de latas em uma indústria de bebidas em Várzea Grande-MT
Andrey Sartori
Rogério da Costa Silva
Rosicley Nicolau de Siqueira
Fabrício Cesar de Moraes
Rubens de Oliveira
Nidia Martineia Guerra Gomes
Daniel T. Giacomelli Nunes Maciel
Anderson Nunes de Carvalho Vieira
Viviane Pozzolo
Moisés Phillip Botelho
DOI: 10.47573/aya.88580.2.5.14
CAPÍTULO 15
Gestão do conhecimento em projetos: uma análise do modelo de lições aprendidas de uma empresa do setor de tecnologia da informação e comunicação
Tábata Lopes de Almeida
Aparecida Laino Entriel
DOI: 10.47573/aya.88580.2.5.15
CAPÍTULO 16
Proposta de melhoria no layout de produção em uma indústria de confecção de moda íntima
Renato de Jesus Boldrim
DOI: 10.47573/aya.88580.2.5.16
Aldery Silveira Júnior
Ana Karoline Ferreira
Anaïs Kovaleski
Anderson Nunes de Carvalho Vieira
Andrey Sartori
Aparecida Laino Entriel
Arthur Kreling Ozório
Bertiene M. L. Barboza
Bruno dos Santos Aerosa
Carla Adriana Pizarro Schmidt
Celeide Pereira
Cezar Honorato
Cláudio Olívio Piotto
Cristiane de Carli
D’Ávila Regina Silva Rodrigues
Daniel T. Giacomelli Nunes Maciel
Daniela Maria Maciel
Déborah Aparecida Souza dos Reis
Fabrício Cesar de Moraes
Fanny Kovaleski
Fernanda Cristina Barbosa Pereira Queiroz
Fernanda Cristina Lunkes
Fernanda do Carmo Silvério Vanzo
Francisco Cristóvão Lourenço de Melo
Gabriel J. D. Domingues
Gabriela Kovaleski
Giuseppe Henriques Gouveia Dantas
Hallanys Leticia Alves
Isabela Azevedo Medeiros do Nascimento
Jefferson Giovani Sipriani
João Paulo Dutra Kreling
Jorge von Atzingen dos Reis
José Ângelo Ferreira
Juliana Fávero
Juliana Iéteka
Larissa Evangelista de Freitas Aguiar
Leonardo Moraes
Lucas Vinicius Cavichi
Lucas Yuji Kaneko
Maíra Escobar de Araujo
Marcus Antonio Viana Duarte
Maria Clarice Crispim Machado de Paula
Marina Tolentino Marinho
Moisés Phillip Botelho
Nidia Martineia Guerra Gomes
Poliane dos Santos de Andrade
Reginaldo Motta
Renato de Jesus Boldrim
Rhoan Carlos Busquim e Silva
Ricardo Oliveira Rodrigues
Rogério da Costa Silva
Rosicley Nicolau de Siqueira
Rubens de Oliveira
Silvio Sanderson de Araújo
Simone Maria Klok
Solange da Silva
Tábata Lopes de Almeida
Valdemar Padilha Feltrin
Viviane Pozzolo