Alimentando o Mundo em 2050

Com base na projeção de que a população mundial ultrapassará 9 bilhões de pessoas até o ano de 2050, assegurar a segurança alimentar configura-se como um dos principais desafios do século. Este estudo discute caminhos para ampliar a produção de alimentos de forma sustentável, preservando os recursos naturais. A pesquisa integra dados da FAO, do WRI e de iniciativas desenvolvidas por estudantes da UEMG – Unidade Frutal na disciplina de Estatística Básica, com destaque para práticas como agricultura urbana, vertical e de precisão. São abordadas soluções tecnológicas como smart farms, uso de big data e sensores, além de estratégias para redução do desperdício em todas as etapas da cadeia alimentar. O estudo valoriza ainda a diversificação alimentar, incluindo a farinha de grilo como fonte alternativa de proteína, e analisa o papel de políticas públicas, como a Lei nº 14.016/2020, na redistribuição de alimentos. A inclusão da estatística na análise da sustentabilidade permite decisões mais eficazes e orientadas por dados, promovendo eficiência e equidade. Por fim, reforça-se a importância da educação alimentar e da mudança nos padrões de consumo. A construção de um sistema alimentar justo, resiliente e responsável requer o engajamento coletivo de governos, empresas e cidadãos. O compromisso com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável orienta as ações necessárias para alimentar o mundo de forma digna e sustentável.